question:1107007502し、知らんかった…> 「ポン酢」はダイダイ(橙)の果実から絞った汁です。 ポンスはオランダ語の「ポンス(pons)=柑橘類」に由来します。ポンスとはダイダイのしぼり汁のことであり、ワインやブランデーにレモン汁・砂糖・卵・ソーダなどを…
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